虽然用了红酒和蜂蜜,味道并不甜腻。鸡翅腌制时间一定要够,这样吃的时候才会有酒香味!特别赞。
食材
1
鸡翅 8-10
2
红酒 50ml
3
洋葱 半个
4
蜂蜜 2勺
5
蚝油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
姜片 4片
方法/步骤
1
鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水;
2
在泡好的鸡翅正反面斜切2刀,加入洋葱丝和姜片
3
放入 红酒、蚝油、酱油、盐,抓匀,让翅中上色、入味,腌制2小时;
4
把腌制好的鸡翅放在微波专业盒中;
5
蜂蜜兑水化开,在鸡翅上刷上蜂蜜水;
6
盖好盖子,放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
注意事项
1
蜂蜜一定要兑水化开,均匀的刷到鸡翅上
2
一定要把鸡翅腌入味,否则会影响口味
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