在家来一道美味的泡菜，快来学习如何制作吧。
食材
1
白菜 2片
2
白萝卜 1根
3
辣椒 5根
4
胡萝卜 1根
5
水萝卜 5个
6
生姜 1块
7
八角 3个
8
花椒 15粒
9
桂皮 3块
10
盐 50g
11
高粱酒 50g
方法/步骤
1
将白菜、胡萝卜、水萝卜、白萝卜、辣椒和生姜洗净，放在筐里晾干。
2
白菜、胡萝卜、水萝卜、白萝卜、辣椒切块，生姜切片。
3
锅中加入八角、桂皮、姜片儿和花椒，放入蔬菜煮熟。
4
煮熟后捞出，彻底放凉后倒入泡菜坛子中。
5
倒入辅料汤汁，加入盐和高粱酒，盖上盖子即可。
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