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炒年糕片的做法__甜豆炒年糕

家里所剩的材料不多,找来找去只有甜豆了,然后又翻腾出两个鸡蛋,一根香肠,好歹搭出了一盘炒年糕,寒冷的天气,真不想出门,宁愿少吃点也不出门,呵呵~~
食材
1

年糕 一根

2

甜豆 适量

3

香肠 一根

4

鸡蛋 两个

5

盐 适量

方法/步骤
1

甜豆摘去两头,洗净备用,金华香肠一根

2

年糕切片备用

3

鸡蛋两个打散

4

香肠切片备用

5

炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液炒一下盛出备用

6

炒锅里重新放油,放入香肠跟豆角一起翻炒一下,烹入适量料酒,盖上锅盖焖一分钟

7

倒入切片的年糕

8

加一点点水跟盐,盖上锅盖焖3分钟

9

加入炒好的鸡蛋

10

最后全部材料翻炒均匀 就可以出锅了。

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