家里所剩的材料不多,找来找去只有甜豆了,然后又翻腾出两个鸡蛋,一根香肠,好歹搭出了一盘炒年糕,寒冷的天气,真不想出门,宁愿少吃点也不出门,呵呵~~
食材
1
年糕 一根
2
甜豆 适量
3
香肠 一根
4
鸡蛋 两个
5
盐 适量
方法/步骤
1
甜豆摘去两头,洗净备用,金华香肠一根
2
年糕切片备用
3
鸡蛋两个打散
4
香肠切片备用
5
炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液炒一下盛出备用
6
炒锅里重新放油,放入香肠跟豆角一起翻炒一下,烹入适量料酒,盖上锅盖焖一分钟
7
倒入切片的年糕
8
加一点点水跟盐,盖上锅盖焖3分钟
9
加入炒好的鸡蛋
10
最后全部材料翻炒均匀 就可以出锅了。
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