食材
1
五花肉 500克
2
粉条 50克
3
姜葱蒜 少许
4
海鲜酱油 2大勺
5
醋 3~5滴
6
冰糖 5~6块
7
花椒/大料 少许
8
香叶 2片
9
啤酒 1瓶
方法/步骤
1
把五花肉切成同样大小的块
2
锅中加水，加些料酒，把五花肉放入锅中煮几分钟，除去血水。取出，用温水冲洗，排水备用。
3
锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色
4
把五花肉炒至各色
5
然后加入姜、洋葱、大蒜、胡椒粉、调味料、香叶，滴几滴醋、海鲜酱油、一瓶啤酒，煮开，慢慢炖。
6
粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉
7
将腌好的粉丝放入肉锅中，搅拌均匀，加入盐、鸡粉，收汁
8
盛盘上桌
9
成品来了
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