番禺人民的特色美食
食材
1
南瓜 300g
2
银针粉 500g
3
盐 适量
4
油 适量
5
南乳 适量
6
姜片 若干
方法/步骤
1
将南瓜表皮洗干净，挖出瓜囊切成小块备用。
2
锅里小火加热，放入南瓜及姜片不停翻炒3分钟（不加油），捞起备用。
3
锅里放油，小火加入翻炒好的南瓜、适量的盐、南乳搅拌均匀，加入小半碗水炒至南瓜变熟。
4
最后加入银针粉翻炒五分钟左右至银针粉熟透即可。
注意事项
银针粉可以换成通心粉，做法一样，只是通心粉需要先煮熟过冷后才可以用。
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