经常吃炒饭的朋友们，是不是感觉就那几种口味，都快吃腻了对吗？今天给大家介绍一种新的炒饭，希望大家喜欢！
食材
1
米 若干
2
腊肉 若干
3
卤花生 若干
4
腊肠 若干
5
香菇 若干
6
虾米 若干
7
洋葱 适量
8
卤花生用的卤汁 适量
9
盐 适量
10
砂糖 适量
11
胡椒粉 适量
12
生抽 适量
13
蒜末 适量
14
耗油 适量
15
浸泡虾的水 适量
方法/步骤
1
浸泡盐，高汤半天的长糯米，浸泡虾米的香菇切丁，飞水后切丁的腊肠和腊肉，卤花生！
2
洋葱，蒜末，盐，砂糖，胡椒粉，生抽，耗油和浸泡虾的水，卤花生用的卤汁！
3
热锅，放一大匙食用油，爆香浸泡的虾米！
4
放入腊肉，腊肠和腊肠油脂出来后，再放入蒜蓉，中小火慢炒至香味完全释放！
5
接着倒入浸泡沥水的糯米花生，持续的不断翻炒！
6
倒入浸泡虾米，卤花生的混合酱汁，炒匀后以耗油，盐，糖，胡椒粉和生抽调味，尝一下！
7
持续翻炒至糯米吸饱酱汁，在持续慢炒至糯米略为干后熄火！
8
把蒸笼铺上蒸步，将炒好的糯米放入！
9
将蒸步把糯米包裹，然后移入蒸锅中，隔水蒸30-40分钟！
10
为确保糯米熟透，在蒸煮途中，将糯米翻动并洒入适量的开水，在续蒸煮！
11
蒸好约糯米饭！
注意事项
是不是很独特呢？
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