生姜可以预防疾病，姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。 现在女孩子普遍经期肚子痛，在北方吃姜是用来治疗外感风寒及胃寒呕逆等症！
工具/原料
1
生姜 红糖
2
料理机 铁锅 玻璃罐
方法/步骤
1
把姜（250g)清洗干净，不要去皮！很多人吃姜会把皮弄掉！（这里要求不要去皮）
2
用料理机（榨汁机）把姜汁榨出来，250g姜切块加水（料理机的杯子大半杯即可），过掉姜沫（不要丢掉放入器皿中备用）留下姜汁！
3
把榨好的姜汁放进干净的铁锅里面！准备煮！可以放一些大枣在上面！姜汁熬到剩下一碗时，把红枣捞出来，加入500g红糖（什么红糖都可以）熬制5分钟粘稠要一直用勺子搅拌，不然后糊底！走后把之前过滤出来的姜沫倒入锅中1-2分钟后停火，此时红糖呈现深褐色！
注意事项
1
均匀搅拌防止粘锅
2
姜糖要热的时候出锅
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