牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟
将洋葱，辣椒切成丝 备用
锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒
炒至牛肉变色
倒入辣椒丝，继续爆炒
炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒 炒熟即可
食材
1
牛肉 300g
2
青椒 2个
3
圆葱 1个
4
生姜 少许
5
生抽 少许
6
豆瓣酱 少许
7
花生油 少许
8
蒜 少许
9
盐 味精 少许
步骤
1
牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟
2
将洋葱，辣椒切成丝 备用
3
锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒
4
炒至牛肉变色
5
倒入辣椒丝，继续爆炒
6
炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒 炒熟即可
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