甲鱼大补，怎么做好甲鱼是一门学问，如何制作出好吃的甲鱼呢？一起了解一下吧。
食材
1
甲鱼 一只
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
山药 适量
方法/步骤
2
甲鱼剁小块，放入冷水锅中，加姜片、葱片、料酒，烧开并撇去浮沫。
3
将甲鱼放入砂锅，加入姜片、清水，大火炖四十分钟。
4
山药去皮，切小段，清水浸泡，下入锅中，炖二十分钟，加调料枸杞出锅。
5
出锅即可食用。
6
总结如下。
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