海鲜粥是港台菜谱之一,受到小伙伴们的青睐,它以虾仁为主料,虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的食物。老少皆宜哦!
食材
1
虾肉 适量
2
三文鱼 适量
3
蟹肉 适量
4
米 适量
5
盐 适量
6
麻油 少许
7
香菜沫 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
常规煮白米粥,1小时左右,至米开花
2
准备三文鱼切片,虾肉切丁,蟹腿肉少量
3
白米粥好后,加入蟹腿肉、虾肉丁稍做搅动,加入三文鱼片,煮至鱼肉熟,加少许盐、料酒、麻油,最好撒上少许香菜沫。
注意事项
海鲜可以根据自己口味变换材料,可以用芹菜叶沫代替香菜,更有一番清香味!
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