番茄开胃解腻，虾仁肉质软嫩，营养丰富，一道色泽鲜艳，味道鲜美的番茄大虾你要不要自己动手做一做呢？
食材
1
南美青虾 500克
2
番茄酱 适量
3
淀粉 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
把虾背剪开去虾线，洗净，裹上淀粉待用。
2
锅里倒油，油热后倒入裹好淀粉的虾翻炒一会。
3
倒入番茄酱加适量的水没过虾面即可，加入少许盐，大火开锅后小火收汁装盘。收汁过程中不时翻炒，避免糊锅。
注意事项
炸虾的时候不用放太多油，比平时炒菜多一点就行。
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