酸酸甜甜的虾仁，如果喜欢这种口味就赶快收藏吧。
食材
1
青虾 300g
2
鸡蛋清 一个
3
魔芋丝 80g
4
盐 一勺
5
料酒 一勺
6
生抽 一勺
7
番茄酱 三勺
8
葱末 5g
9
姜末 5g
10
油 适量
方法/步骤
1
青虾去虾头虾线虾头，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去醒，加生抽抓匀腌制15分钟。
2
热锅凉油入虾仁炒至变红盛出
3
三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末
4
锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡
5
放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
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