这个菜是夏天我非常喜欢一个开胃菜，做法简单，又下饭，有点像吃豆腐脑的感觉。 适合吃豆腐的人：除了痛风患者，我想所有人都适合吃豆腐，而且吃多点也不会有害处的菜。 成品图，豆腐特别嫩，就是辣椒有点辣，不过很好吃哦。
食材
1
朝天椒 50g
2
葱 3根
3
芫须 3根
4
内酯豆腐 一盒
5
盐 0.5g
6
白糖 2g
7
酱油 3ml
8
醋 3ml
9
花椒粉 1g
10
鸡精 1g
方法/步骤
1
超市买的豆腐，超市、菜场都买得到这种盒装豆腐，辣椒12个，这个辣椒特别辣，如果吃不得辣椒就放6个点缀下，有点辣味香点。不过少了称上估计称不了，我这里的12个辣椒超市里面买的，5角钱。
2
揭开表面的塑料膜，反扣在盘子里。
4
这个是最简单的排毒菜。夏季不想吃东西时，可以自己做来尝尝。基本上是无难度的菜谱。
注意事项
1
反扣豆腐时要注意，我的就没有扣好，虽然不影响吃，但是不美观。