拔丝奶酪怎么做？接下来小编就把具体的操作方法分享给大家。
食材
1
面粉 适量
2
泡打粉 两小勺
3
淀粉 适量
4
奶酪 适量
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊。
2
准备好奶酪。
3
坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶酪挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用。
4
锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶酪，翻炒出锅撒上芝麻即可。
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