以前只用盐渍樱花做过慕斯,一直觉的透透的食材更配这美丽的花朵,就尝试做了这个,没想到第一次就做出了理想的效果,这样做出来的食物可谓是秀色可餐,眼馋的你快来动手一起做吧!
食材
1
白凉粉 25克
2
樱花 少许
3
抹茶粉 3克
方法/步骤
1
将需要的材料准备好
3
腌渍樱花提前10分钟浸泡,让樱花充分散开
4
锅内倒入500毫升水煮沸,将搅拌均匀的白凉粉液倒入沸水中小火煮开,并用筷子搅拌均匀,煮沸后2-3分钟关火
5
将煮好的白凉粉液倒入提前准备好的模具内,将樱花放入模具内放凉即可(抹茶水信玄饼是将抹茶放入煮沸的白凉粉液内,由于抹茶有颗粒,需要用筛子过滤掉大的颗粒,然后才倒入模具内)
6
最后将做好的成品放入冰箱冷藏15-30分钟口感更佳,冰箱取出后从模具内倒出即可食用啦!
注意事项
考虑到不同人群,抹茶粉的量不是固定的,自己把握随机加减哦。
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