遇到水果太酸，不好吃，那就做罐头吧，美味可口，而且超简单的。可以兑水喝，夏天冷藏后很冰凉爽口。而且不含全体添加济。
食材
1
李子 约1000克
2
白糖 250克
3
清水 2000毫升
方法/步骤
1
先洗干净李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。
2
去皮去核，切成小块
3
把李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。开大火烧。
4
烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。
5
把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。最后那张图的瓶子就密封不太好，所以要尽快吃完。
注意事项
1
只能用不锈钢锅或者玻璃锅，陶瓷锅做起来都不太好。
2
全程不可沾油
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