其实生活就是不断的学习（包括吃），这个凉面是我第一次做，味道、卖相均比较满意。
工具/原料
材料辅料：五香酱牛肉（成品）、芝麻酱、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜丝、荞麦切面。
步骤/方法
1
绿豆芽剪去两端，胡萝卜、黄瓜擦丝备用；
2
做开水在里面加少许盐、食用油，把胡萝卜丝、绿豆芽分别焯水（菜丝要是擦的很细，不用等水开即可）；
4
芝麻酱加盐、鸡精、用凉白开水稀释调匀备用
5
重起一锅水烧开加少许盐，水开后下入荞麦切面，中间点凉水2~3次，捞出过冷水。
6
把所有过过凉水的食材（蔬菜、面条）放进一个大容器，倒入麻将搅拌均匀就可分盘食用了。
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