馅饼深受我们的喜爱，也成为了我们生活中不可缺少的一种食物，那么怎么做猪肉茴香馅饼呢，让我们一起来了解一下吧。
食材
1
猪肉馅 300g
2
茴香 500g
3
料酒 适量
4
面粉 500g
5
水 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
葱 适量
11
姜 适量
12
香油 适量
13
玉米油 适量
方法/步骤
1
葱切碎，姜搓成蓉。
2
猪肉馅放入碗中加入酱油，香油，玉米油，鸡精，葱姜碎，料酒，搅拌均匀后腌制备用。
3
面放入盆中加入温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒半个小时。
4
茴香洗净切碎，将切好的茴香放入盆中，加入切好的肉馅，搅拌均匀。
5
放入盐，搅拌静置十分钟。
6
将面团做好剂子，擀成皮。
7
将馅放入皮中包成包子，全部包好后压扁。
8
平铛刷油加热，放入饼坯。
9
煎的两面金黄即可出锅。
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