用料1斤鸡翅 1枚八角 10粒花椒 1小块桂皮 2片香叶 3节葱 3片姜 1听可口可乐 300ml清水 45ml李锦记锦珍老抽 1/2匙(3克) 盐 做法准备材料。锅中倒入清水，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，葱节和姜片炒出香味来。把焯好的鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
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