大葱鸡蛋蒸饺
食材
1
大葱 适量
2
饺子皮 适量
3
鸡蛋 适量
4
耗油 适量
5
南德 少许
6
生抽 一勺
7
香油 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
两个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。大葱剥好后洗净，切成段。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。接着把大葱放入鸡蛋中，调入适量的盐、南德、耗油、香油、鸡精搅拌均匀，馅就调好了。
3
取一块饺子皮，把馅放入其中，包起来。全部包好后摆放在蒸锅内，盖上盖子开大火煮开蒸5分钟后换中小火蒸15分钟左右就可以了。好吃！
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