牛肉不仅蛋白质含量高 ，而且脂肪含量低，味道鲜美。今天小编与大家分享一道以牛肉为主食的家常菜“拌牛肉”的做法，有兴趣的朋友不妨自己在家试试。
食材
1
牛肉 250克
2
芹菜 2棵
3
杏鲍菇 2个
4
香葱 少许
5
盐 适量
6
白胡椒粉 适量
7
酱油 适量
8
料酒 少许
9
白糖 少许
10
香油 少许
11
淀粉 少许
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净切片，芹菜洗净切段备用。
3
锅内放足量的水烧开。
4
香葱切末，将所有调味品放入大碗中。
5
水开后先放入杏鲍菇和芹菜焯熟，捞起沥干水分放入大碗中。
6
将牛肉放入焯熟后也捞出放入大碗，拌均匀即可。
注意事项
1
牛肉稍微烫一烫就好，不然口感就不嫩了。
2
本篇经验系印子柑依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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