菜品口味：微辣主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
200g长豆角、200g茄子、5g蒜片、2g干红椒节、10ml李锦记蒸鱼豉油
步骤/方法
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1、准备所需材料。 2、长豆角掰成8厘米长短的小段， 茄子切成8厘米长短的小段。 3、处理好的豆角和茄子过油后备用。 4、锅余热油放入蒜片和干红椒煸香，加入食盐和豆角、茄子煸炒。 5、出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。END
小贴士
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 END