鸭血粉丝汤是南京有名的一道小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的，其口感鲜香、爽口宜人。 鉴于很多地方买不到鸭血粉丝汤，所以就把制作方法贴到这来，以供大家学习制作。
工具/原料
鸭汤、粉丝，鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗、油豆腐、香菜
步骤/方法
1
摆好碗
3
烫粉丝
4
倒粉丝，顺便倒上鸭血
5
放主料，鸭肝、鸭肠、鸭胗等
6
盛鸭汤（一起盛上油豆腐）
7
放香菜（根据个人喜好而定）
注意事项
1
制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。
2
熬制过程中，一定要用小火，汤的温度最好保持在90-95度，火太大，汤汁就会变浑浊。
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下面就是做好的鸭血粉丝汤了，请大家欣赏：
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拿筷子捞起粉丝舀一舀~~~
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看这鸭肝，整块的，没碎角~~~
6
这是鸭肠，有嚼劲~~~带响的~~~~
7
看这鸭血~~~
8
看这油豆腐~~
9
这粉丝怎么像鱼翅呢~~~~
10 本经验到此结束，希望大家都能吃到可口的鸭血粉丝汤，欢迎转载！
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