材料：鸭血350克，豆泡100克，干粉丝30克，葱末、姜丝各适量，香菜末少许。调料：干辣椒段适量，盐1大匙，鸡精1小匙，花椒粉少许。
食材
1
鸭血 350克
2
豆泡 100克
3
干粉丝 30克
4
葱末 适量
5
姜丝 适量
6
香菜末 少许
7
干辣椒段 适量
8
盐 1大匙
9
鸡精 1小匙
10
花椒粉 少许
方法/步骤
1
鸭血洗净，切块；干粉比剪成10厘米左右的段，洗净。
2
油锅烧热，放入干辣椒段，葱末和姜丝炒出香味。
3
稍后再放入鸭肉块和豆泡块均匀，直至豆泡变软。
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