麻辣粉相信很多人都吃过，街边小吃都卖的有，没事在家做一碗，好吃又解馋。
食材
1
宽粉条 100g
2
青菜 50g
3
海带丝 50g
4
豆皮 50g
5
豆芽 50g
6
水 1000g
7
火锅底料 50g
8
干花椒 少许
9
生姜 少许
10
蒜 适量
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
葱花 适量
14
香油 适量
方法/步骤
1
第一，先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。
2
第二，海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。
3
第三，水烧煮后放入火锅底料，姜，蒜，干花椒，葱煮几分钟后，待味道煮出来后放入粉条煮。
4
第四，粉条煮稍软一点，加入备好的海带丝，豆皮，豆芽，最后快熟时放入青菜。
5
第五，碗底根据个人口味加入适量的盐，鸡精，放入蒜沫，少许香油，将煮好的麻辣粉倒入碗中，拌匀，蒜的香味就会烫出来，味道很香。
注意事项
此物虽然好吃但是容易上火，建议偶尔吃
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