小白嘴山药是白山药的优质品种。该品种营养价值极其丰富，可以补脾健胃，所以说白山药不仅是重要的大补食品，而且是重要的药材，因此自古就有'山药山药，山中之药'的说法，常食有益身体健康。最简单的做法就是蒸山药，直接沾糖食用。也可以将蒸好的山药去皮后，做成山药泥，混合果酱吃。
食材
1
小白嘴山药 500克
2
白糖 100克
方法/步骤
1
将山药洗净，掰成15厘米左右的小段。
2
起锅烧水，国内安装篦子，将山药放在篦子上。
3
锅开后蒸15分钟，取出即可。
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