茶叶蛋,大家应该都吃过,但是有没有想过做一道印花的茶蛋呢,在鸡蛋上印上你想说的话送给你的爱人,超有爱哦
食材
1
鸡蛋 6个
2
龙井茶 适量
3
小茴香 适量
4
花椒 适量
5
大料 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
蔬菜叶子 适量
9
纱布 6块
10
棉线 适量
方法/步骤
1
准备好生鸡蛋,各种卤料,纱布,棉线,蔬菜叶子在水中洗净备用
2
将鸡蛋冷水下锅,大火煮开后捞出放在冷水中,等稍微凉点后,剥去蛋壳
3
将各种大料与茶叶放在一起,用纱布包好,用棉线紧紧缠住
4
把小茴香叶子贴在鸡蛋上,用纱布包起来,用棉线扎住,或者将蔬菜叶子剪成自己喜欢的样子,也同样的方法扎住
5
将鸡蛋包好后,放入锅中,加入适量的生抽,老抽,花椒和大料包,并加入适量的水,大火烧开后再转小火开一会
6
浸泡大概2-3个小时,取下纱布,即刻呈现印花茶蛋哦
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