卤猪蹄的做法？

猪蹄 450克

花生 38克

香料 1包

香菜少许 少许

猪蹄切块后，用水烫过取出。

将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟

煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。