猪蹄是一种很养颜的食材，平日里也是我很喜欢的一种食物，今天为大家介绍一种新的做法，已经尝试过，味道真的不错。
食材
1
猪蹄 1/2个
2
葱姜蒜 适量
3
食用油 适量
4
料酒 适量
5
干辣椒，花椒，大料 适量
6
老抽，陈醋，盐 适量
方法/步骤
1
猪蹄洗净，姜蒜切片
2
锅中烧水，放入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄
4
放入猪蹄翻炒，加老抽，陈醋，盐调味，添水没过猪蹄
5
大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁
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