猪蹄一直被当作美容食物，从过去到现在。中医认为猪蹄有补血、润肤、通乳托疮的功能，主治虚劳羸瘦，产后乳少，面皱少华，简直比什么护肤品都有效呀~说到猪手，最经典的做法就是香辣蹄花，简单又美味，营养又美白，喜欢啃的童鞋不妨试试呀~
食材
1
猪蹄 两只
2
笋干 一包
3
花生 一包
4
干红椒 适量
5
葱姜 适量
6
冰糖 适量
7
八角 适量
8
香叶 适量
9
丁香 适量
10
甘草 适量
11
蒜粒 适量
12
生抽 适量
13
老抽 适量
14
料酒 适量
方法/步骤
1
笋干和花生提前半天泡发好，笋干片厚片。
2
炒锅加油，下葱姜，干红椒，蒜粒炒香。
3
加入猪蹄和其它调料炒到猪蹄上色。
4
高压锅铺上花生和笋干，倒入猪蹄，加入开水没过猪蹄，压阀上气后十三分钟。
5
把猪蹄重再倒入炒锅中，加盐调味，大火收到汁浓关火