是否已经厌倦了外面卖的豆浆?那就自己动手自制豆浆吧,这样既便宜又很健康。
食材
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干豆子 200g
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糖 4勺
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水 900ml
方法/步骤
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材料采购,过年一般会从家里带些干货出来,豆子就是其中一种。如果没有带,也可以去超市里面买,很方便。豆子有很多种,有黑豆、黄豆、绿豆等等。常见的是黄豆,用的较多的也是黄豆。
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材料准备,将干黄豆加水浸泡4小时以上,如果能提前一条浸泡将更好。泡水后大豆会膨胀,接近干黄豆的1.5倍。
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将浸泡好的黄豆沥干水分。打开豆浆机,倒入黄豆,然后加入900ml水。启动豆浆机,等待10多分钟豆浆就制作好了。
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在豆浆机运转的同时,可以准备下滤网和盛豆浆的杯子。豆浆机运行结束提示音响后,打开豆浆机,将豆浆进行过滤。此时的豆浆是很热的,想喝甜的热的豆浆的话,可以在杯子里放几勺糖,然后冲入豆浆。
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过滤需要几分钟,剩余的是豆渣,不要浪费,可以用来做其他美食。
注意事项
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豆子一定要泡稍微时间长一点
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清洗豆浆机时,注意不要被刮伤
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文中使用图片均来自网络
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