咸梅酱焖鲤鱼味道非常的鲜美。
食材
1
鲤鱼 1条
2
咸梅 3颗
3
怱 2根
4
玉米油 适量
方法/步骤
1
先把咸梅用勺子压烂。
2
咸梅压烂后加水搅匀。
3
怱切碎备用。
4
鲤鱼洗净在鱼身上划几下。
5
锅里的油热倒入鲤鱼下去，煎至金黄铲出锅备用。
6
然后把咸梅倒入锅里煮开。
7
把鲤鱼倒下去，用锅铲把锅里的咸梅酱浇在鱼身上加盖焖下。
9
最后把锅里剩的咸梅酱倒在怱末上。
注意事项
1
因为咸梅比较咸所以不要放盐。
2
焖的时间长入味比较浓。
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