冰箱里有买了几个月的巧克力榛子酱，还有杏仁粉，杏仁碎、宇治抹茶等等一大堆买了没用的食材，丢了太可惜，应该没过期，赶紧做来吃掉。 蛋白是做另一款饼干时剩下的，那款饼干我做好了还没烤，还冻在冰箱里的，不知道又会不会被我放到很久以后才烤。
工具/原料
1
两个 蛋白
2
70G 杏仁粉
3
70G 糖粉
4
巧克力榛子酱
5
杏仁碎
步骤/方法
1
将糖粉和杏仁粉混合后过筛。
2
将蛋白用电动打蛋器（不加糖）打发至图上这种状态。
3
将粉类分三次放入蛋白中，混合均匀
4
将3装入裱花袋中，在烤盘上挤出条形。170度25分钟
5
杏仁碎放在烤箱里烤五分钟，微微发黄即可，这样会比较香。
6
将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。
7
取一片饼干，抹上夹心，再盖上一片饼干，就可以了。
注意事项
巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了，我挖了一部分出来放入小碗里，放入烤箱将它烤化，这样好操作一些。这个天的天气比较冷，夹心放一晚上之后，又凝固上了。
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