宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做
食材
1
干竹箬 若干
2
糯米 500克
3
棉线 若干
方法/步骤
1
取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2
将糯米填入其中。
3
再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住
4
再取一片粽叶,将顶部盖住。
5
之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6
再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7
用线绳将粽子对角缠好。
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