这款黑森林蛋糕-浑身都是樱桃香气的蛋糕，它既经典又美味，而且对新手特别的友好。
食材
1
色拉油 25g
2
牛奶 25g
3
糖 10g
4
盐 0.5g
5
低粉 40g
6
可可粉 7.5g
7
泡打粉 7.5g
8
蛋黄 45g
9
蛋白 80g
10
糖 40g
11
塔塔粉 1.5g
12
淡奶油 375g
13
糖 37g
14
巧克力碎 150g
15
樱桃罐头 1盒
16
樱桃酒 部分
方法/步骤
2
蛋白糊制作：蛋白加糖加塔塔粉一起打至鸡尾状；
3
混合：先取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合，再加入剩余蛋白糊翻拌混入，倒入六寸模具；
4
将炉温调制上火170下火160，烤40到50分钟，出炉后震两下倒扣放置；
5
奶油制作：将淡奶油和糖打发至8成，即可进行抹面；
6
将蛋糕进行切片，在切片上刷樱桃酒再抹奶油，再加樱桃片，最后撒巧克力碎，均匀的挤奶油花，最后上面放上樱桃，就完成啦！
上一篇：玛德琳棒棒糖蛋糕做法
下一篇：朱古力海绵蛋糕