豆豉蒸排骨，自己随意发挥的，结果还可以，分享一下了。
食材
1
排骨 1根
2
青萝卜 半个
3
白胡椒粉 1勺
4
耗油 1勺
5
耗油 1勺
6
料酒 1勺
7
盐 1勺
8
蒜头 3个
9
白糖 1勺
10
油 1勺
11
小苏打 3勺
12
淀粉 3勺
13
青蒜 半根
方法/步骤
1
排骨用食用小苏打清洗干净，沥干
2
加盐，糖，蚝油，料酒，白胡椒粉腌制1小时
3
蒜头切末下油锅炸至金黄
4
倒入炸好的蒜蓉油和淀粉抓匀
5
青萝卜削皮
6
切条状铺碗底
8
蒸20分钟出锅，撒点蒜苗，搞定
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