食材
1
榨菜 一小包
2
猪里脊肉 200克
3
豆干 三块
4
辣椒 一小个
5
葱 两根
6
料酒 2勺
7
盐 3克
8
淀粉 1勺
9
油 1勺
10
水 1勺
11
姜 四片
方法/步骤
1
准备材料！实际上，只有一种小米酱
2
切肉，因为它需要先腌制，所以先切
3
放2勺料酒，半勺盐，1勺淀粉，1勺油，1勺水。用手抓匀后腌15分钟
4
香干切碎，葱切块，小米烫成圈
5
把锅加热，倒一点油。把芥末炒一分钟。删除
6
锅里再倒入油，先把姜片放进去煸一会儿，然后倒入肉丝，炒一分钟，再倒入一勺生抽炒一分钟，盛出
7
再倒一点油，放入辣椒圈炒一会，然后放入豆干炒两分钟
8
放入榨菜，肉丝，葱段，一点点糖后炒两分钟，盛出
9
完成！
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