韭菜苔炒肉丝，简单易炒，家常菜之一。
食材
1
韭菜苔 一把
2
猪肉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
将韭菜苔洗干净，切成寸段；
2
将肉切成丝；
3
放入少许盐，酱油，蚝油，两滴料酒腌制肉丝；
5
放入韭菜苔，放入适量盐，两滴蚝油，炒到五成熟；
6
倒入肉丝，滴两滴酱油，将肉丝炒熟即可出锅。
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