今年过中秋节，我蒸的鸡块最受大家欢迎，连妊娠反应强烈看见肉就想吐的侄儿媳妇都说好吃。其实做法非常简单，给大家介绍一下。
食材
1
白条鸡 1只
2
干面粉 400克
3
鸡蛋 1个
4
色拉油 1000克
5
盐、调料 适量
6
葱、姜、蒜 适量
7
香油、酱油 适量
方法/步骤
1
白条鸡剁块，不用太小。让卖家给剁好就行。
2
把鸡肉洗干净，放盆里，撒上盐、调料，打入一个鸡蛋，拌匀。
3
均匀撒入适量干面粉，使鸡块沾上薄薄一层即可。
4
锅中放油，烧至九成热，下入鸡块，炸至金黄色，捞出。
方法/步骤2
1
要是爱吃带汤的，锅里放水，鸡块盛碗中，撒入葱姜丝，淋上少量水、酱油、香油，放在箅子上，蒸透。已经炸熟了，很好蒸。
2
蒸好了，关火，端出来，撒上点切碎的香菜，吃吧。味美而不油腻。