剩米饭做饼干

剩米饭 适量

面粉 适量

鸡蛋 一个

盐 适量

白砂糖 适量

南德 少许

取适量的剩米饭，加入适量的盐、白砂糖、南德、鸡蛋、面粉搅拌均匀揉成面团。

接着把米面团擀压成薄饼，切成长条后切成小块。

炒锅内加入适量的油，油温升起后放入面块，炸至微黄就可以捞出控油。