首先,你一定以为这个植物的名字是我们的俗称吧。可是,这个名字居然是学名,人家真实的名字就是鸡屎藤。我们这边的俗称叫做“鸡屎臭药”。因为用手碰过这个花以后,手上就会有一股鸡屎臭味,好难理解第一个人是怎么吃进去的。
可能你觉得你一辈子都不会吃这个东西,可是现实是我们大多数人都吃过,这是一味很强大的药,很多很多药里都有这个东西,比如健胃消食片里面就有。炒熟以后没有任何臭味。
很正常的菜。
食材
1
鸡屎藤 250g
2
韭菜 100g
3
盐 少许
4
鸡精 适量
5
干辣椒 3颗
6
大蒜 2颗
步骤
1
先要过最困难的一关,把鸡屎藤洗干净,掐掉老的地方。其实还是挺漂亮的
2
韭菜洗干净切断。
3
锅里放油,放两颗干辣椒,一点蒜沫,炒香。
4
把鸡屎藤倒进去锅里翻炒,1分钟左右
5
韭菜段倒进去,放盐和鸡精调味,翻炒30秒就差不多了
6
起锅装盘,开吃
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