现在正是莲藕上市的季节，但因为是外地运输到此的，所以卖的也不便宜，用它来煲汤，既可清热下火，还能多吃些含粗纤维的食材，特别是今天买的是九孔莲藕，很适合煲汤，口感是那种粉粉的，糯糯的，非常美味，连汤底都是清香鲜甜的。
食材
1
莲藕 750克
2
花生米 150克
3
筒骨 550克
4
蜜枣 3颗
5
盐 适量
方法/步骤
2
然后放入水中焯去血沫。
3
接着再冲洗干净。
4
花生米提前泡发。
5
砂锅内放入适量的清水，把焯过水的猪筒骨放入。
6
接着倒入泡发好的花生米。
7
再放入切成大滚刀块的莲藕。
8
放入三粒蜜枣。
9
开大火煲开5分钟，然后转小火煲2小时。
10
食用前可根据自家的口味放入适量的盐调味。
注意事项
要想花生米煲的够粉够软烂，最好事先用清水泡发，这样再煲的时候，既节省时间，又能吃到香甜软烂的花生米哦。
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