西红柿果实浑圆，颜色鲜艳，营养丰富，风味独特，生吃、熟吃都行，还可以加工成番茄酱啥的。花菜呢，也是含有多种功效的蔬菜。两者放在一起清炒，既有营养又美味可口。
食材
1
西红柿 一个
2
花菜 半个
方法/步骤
1
将花菜掰散，放入水中，加盐，浸泡半个小时，以便去除残留农药。
2
炒时捞出，按喜欢的大小基本随小花朵逐一掰好，清洗干净。
3
将弄好的花菜和西红柿捞出，控水。
4
将五花肉、葱花、西红柿一一切好，备用。
5
锅加热，倒油，至七八成熟后，放入五花肉。
6
待五花肉炒出油后，放葱花，略微翻炒一下。
7
倒入切好的西红柿，炒出汁来。
8
放洗好的花菜，用锅铲翻炒，直至炒熟。
9
放点味精，拌匀，就可出锅盛盘了。
注意事项
1
花菜在生长过程中是很容易招虫子的，所以喷洒农药多，因此常有农药残留，所以做菜之前，要先放在水里泡一会。
2
个人觉得选择花疏散的那种比较好吃。
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