听说小帅哥要去春游,晚饭后抽空做了一个戚风蛋糕,加了酸酸的蔓越莓干,小朋友一定喜欢.后来听说小帅哥抱着这个大蛋糕,高兴极了:好大一个蛋糕,我可以吃个够喽!小朋友就是这么容易满足!注:做大理石班兰菠萝蛋糕卷时多了一个蛋白,加到这里了.
原料
蛋黄8个,蛋白9个,糖90克,油50ML,水150ML,低粉230克,蔓越莓干适量
步骤
1
蛋黄加糖打散
2
加入水和油,筛入低粉,分3次混合干性蛋白
3
加入切碎的蔓越莓干,入模后震几下中下层,150度70分钟
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