什么是隐性饥饿？简单的说，隐形饥饿指的就是部分营养成分过剩而部分营养素摄入不足，使得总能量可能足够甚至过剩，身体不会感觉到饥饿，但实际存在缺乏某些营养素或营养失衡的情况。 婴幼儿的身体正处于快速生长发育阶段，胃容量虽小但对营养素的需求量要相对高于成人，如果由于各种原因喂养不当，就可能会出现维生素、矿物质摄取不足、微量元素缺乏等情况，进而会带来认知、心理和运动发育迟缓的危险。隐性饥饿已逐渐成为人们关注的公共健康问题。
隐性饥饿指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
哪些宝宝更容易隐性饥饿？ 我们身边宝宝的超重和肥胖发生率持续上升，进而会增加儿童青少年和成人高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的发病风险。所以，要特别提醒家长多关注那些看着胖嘟嘟的宝宝，食欲不错、饭量不小，但可能存在挑食、偏食的情况，更主要的表现为抵抗力较差、经常生病，这些宝宝营养摄入不均衡的问题更易被家长忽视。
可是，要评估宝宝是否存在隐性饥饿，说起来就很复杂了。除了营养不良的常规检查外，还需要仔细询问宝宝每天的食物摄入情况，必要时进行膳食调查，验血做一些特殊的生化检查，如检测蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、锌、碘等。要注意有些不规范的微量元素检测可能会造成化验结果不准，要带宝宝到正规医院在有经验的儿科或儿保医生建议下，做相应的化验检查并给予正确的指导。家长不要盲目给宝宝服用补品或药品。
如何预防隐性饥饿？ 由于隐性饥饿的症状往往不明显，不易被及时发现，而长期缺乏某些营养素所造成的后果却可能很严重。如缺铁性贫血的宝宝易烦躁、疲劳乏力、头晕、心悸，影响身体发育，使注意力、记忆力和学习能力均有所下降；缺锌、缺碘、缺钙等也会阻碍儿童正常的生长发育。由于缺乏维生素D导致的佝偻病目前已较少见，但长期缺乏维生素A导致的免疫力下降，易反复感冒、腹泻，眼部干涩不适、易疲倦等，却容易被忽视。
要预防隐性饥饿，最重要的在于帮助宝宝从婴幼儿期开始养成良好的饮食行为习惯，并定期接受健康检查和高质量的儿童保健与指导。尽量不要等到发现明显的营养素缺乏时再进行补充或治疗，再好的营养素补充剂、再有效的药物，也不如食物补充自然、安全。