休闲零食,脆皮炸鲜奶。这是一款老少皆宜的食物哦。制作非常简单,来看一看吧。
食材
1
玉米淀粉 50克
2
面粉 80克
3
鲜奶 250克
4
白糖 30克
5
泡打粉 2克
6
盐 1克
7
面包糠 适量
方法/步骤
1
将玉米淀粉和白糖倒入205克的鲜奶中拌匀,然后开小火煮到粘稠,如下图
2
倒入容器中晾冷,然后放入冰箱冰冻半小时。
3
将面粉,泡打粉和盐倒入100克水里充分搅拌均匀。
4
将冷冻好的鲜奶取出,切成条。
5
切好的条放入面粉糊中挂糊,挂好糊后裹上面包糠。
6
将所有的鲜奶条都挂好糊并且裹上面包糠。
7
将油在锅中热到五分,放入鲜奶条,大火炸至两面金黄。
8
出锅,可食。
注意事项
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