炸牛奶是一道非常简单，并且口感非常浓郁的小吃，小孩子们是最爱吃的。外酥里嫩的口感也得到了广大群众的喜爱，除此之外，这道小吃的制作方式还十分简单，在家就能够轻松做出美味的炸牛奶。那么我就来教一教大家如何制作这道炸牛奶步骤。
食材
1
牛奶 500毫升
2
炼奶 20克
3
玉米淀粉 70克
4
鸡蛋 1个
5
糖 50克
6
面包糠 30克
方法/步骤
1
准备好所有食材，待用。
2
将牛奶、白砂糖、炼奶以及50克玉米淀粉混合搅拌均匀。
3
容器中抹一层薄薄的油待用。
4
拌好的牛奶液倒入锅中小火一边加热一边搅拌均匀直到粘稠即可。
5
做好的顺滑浓稠的奶糊。
6
将奶糊倒入抹油的容器中冷却放入冰箱冷藏一小时以上。
7
冷藏好的牛奶冻倒出切条待用。
8
将切好的牛奶条按玉米淀粉、蛋液、面包糠的顺序均匀裹上牛奶条表面。
9
裹好的牛奶条放入热好的油中炸分半到两分钟即可。
注意事项
放置奶糊的容器一定要涂上一层油，否则不容易脱模，导致炸牛奶制作失败。