论猪肉，其实我最中意腿肉，因为肥肉不多，不腻人，就算肥肉扔掉也不觉得很可惜。那么这就来说说怎么吃猪前腿吧！猪前腿因为瘦肉多，而且有特殊的猪肉的香气，所以我觉得怎么都好吃！关于它的做法有千千万万种，但是！今天我只说一种！也是我最喜欢！冬季最爱的一种家常菜！那就是猪肉炖大白菜粉条！
食材
1
猪前腿 半斤
2
白菜 半颗
3
粉条 适量
4
葱 少量
5
姜 少量
6
蒜 一粒
7
酱油 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
鸡精 少量
11
花椒 适量
12
红辣椒 适量
方法/步骤
2
热锅放油，葱姜蒜切丝和花椒辣椒放入爆香，然后放入切好的肉，翻炒，当肉变白，放入料酒，放入酱油。翻炒几次，放入白菜。
3
当白菜变软了，放入粉条，稍加些水，炖到开锅了，翻一翻菜，看看粉条熟了吗，熟了放入盐，鸡精调味，准备出锅！和大冬天最配了！美味极了！
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