松下DS1201微蒸烤箱 一台
草鱼 1条（大概2斤）
莲藕 1节
洋葱 1个
大蒜 15粒
生姜 一小节
杭椒 6个
红椒 1个
香菜 4根
豆瓣酱 1小勺
老干妈 1小勺
生抽 2勺
蚝油 1小勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
花生碎 10克
干辣椒 20颗（不吃辣不放）
花椒 10克
所有配菜都要洗后处理~
草鱼洗净后，去掉内脏和黑膜，在鱼体表面划几刀，方便后续品尝。然后，沿着鱼骨头的中间部分切开两块鱼骨头，把骨头切开，但不要把肉切开，这样鱼就可以躺在烤盘上了。
放入一些料酒和盐，白胡椒将鱼体和内部均匀，内部再插上葱姜，腌15分钟左右。
鱼腌好后，切配菜：将杭椒切成段，红椒切丁。洋葱，大蒜，四个都切丁。莲藕切片待用。如果干辣椒怕炸，可以在沸水中浸泡10分钟左右，然后捞出控制干水备用。
松下ds1201微型蒸汽烤箱水箱加水~
将腌制好的草鱼放在微蒸烤箱的烤盘上，打开两边的鱼肉铺在烤盘上，然后放入松下ds1201的微蒸烤箱中。
按[蒸汽/添加蒸汽]键两次，然后转动中间的圆形旋钮设置时间，10分钟。设置完成后，按[确定/开始]键开始蒸煮。
蒸鱼时加工配菜：莲藕片烫水，过冷水备用。
再来一个油锅，锅里再加点油。先用小火将蒜、姜炒熟，然后倒入干辣椒和胡椒粉一起炒。
炒香。倒入豆瓣酱，来回翻炒。烧掉香味和红色的油。然后把干妈妈放进去搅拌均匀。
然后倒入洋葱、青椒、红椒、莲藕片，翻炒约1分钟。加入酱油、蚝油和盐调味。
把热水放进锅里烧开~
这时，鱼也蒸得很好。微型蒸烤机的优点是蒸汽稳定、省时、省力。
把汤从烤盘里倒出来，小心地把鱼放到油纸上~直接把刚炒好的配料倒在鱼上。
拧紧油纸的两端。如果油纸不够大，从侧面放一张油纸。把鱼包好。
按【烘烤/发酵】键，选择温度200℃，进行预热。
预热后，设定15分钟的时间，汤在油纸上煮沸，哈哈，打开油纸，香味扑鼻。
吃之前撒上芫荽和花生~
香辣可口，鱼肉嫩滑。有了松下微蒸烤箱，即使厨房里忙着打架，也不用担心烤箱眼睛不够，这样就可以轻松应对了。