怎么做出又好看又好吃的雪媚娘呢？
食材
1
水磨糯米粉 12000g
2
细砂糖 1200g
3
黄油 150g
4
淡奶油 1300ml
5
巧克力饼干碎末 150g
6
玉米淀粉 180g
7
牛奶 1500g
8
热水 130g
方法/步骤
1
将细砂糖倒入热水中化开，或在微波炉加热30秒。然后与牛奶混合均匀。
2
将水磨糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶中，边搅拌边倒入，调成均匀无颗粒的面糊。
3
放在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸成固体奶糕。
4
蒸好后取出，将黄油放置面上融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团。
5
将面团放冰箱冷冻30-60分钟，淡奶油加入细砂糖，打发备用。
6
时间到之后取出面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，小面团在糕粉中滚均匀。在用擀面杖擀成皮子。
8
略微整形，就可以吃啦。